2009年11月2日月曜日
太麺スパゲッティ
「太麺スパゲッティ」。
パスタと言わず、スパゲティとも言わず、ス・パ・ゲッ・ティ。
ゆってぃー(ワカチコ、ワカチコー)ではなくて、ゲッティです。
スーパーで売っているパスタの太さの種類は、1.3mm~1.9mmまで。
1.7mm以上は売っていない店もたまにある。
これは、太さが 2.2mm なのだ。
作るとこんなカンジ。どうだ? ガッツリ系だ。
チマタのブログで、「今日はパスタ作って見ました~」という投稿はよく見かけます。
店で出してるような、本格的でおしゃれなパスタが多いですね。
しかーし!
イタリア系レストランで食べられるような、おしゃれなパスタは、ア・キ・タ・・
シャレずに、ガッツリでイキマス。
太いだろん? 箸でつまんじゃった。
(フォークで撮影するハズでした。)
そして・・これ、今回のスパ・ゲッティに使いました。
玉ねぎを炒める手間が省けるカゴメ 完熟カットトマト&炒めた玉ねぎ(缶) 285g
常備しておくとカナリ重宝シマッス。
・玉ねぎ、炒めなくてよい。(鬼のように時間が掛かるからね。)
・味付けはされていないので、他の素材を使って好きなように仕上げられる。
・パスタ以外の方向にも移行ができる(ハンバーグのソース、チキン等煮込み物、ロールキャベツなど)
それから、もし「太麺 スパゲッティ」を買ってしまったア・ナ・タへ。
注意事項がございます。
パスタをゆでる際、
「俺(私)は、箸の感触でアルデンテを見極められるぜ~」
という方。
このパスタは、対象外。別です。
太いので、
「箸の感触は、常にアルデンテ」です。
袋記載の茹で時間は「16分」。
もっと茹でても大丈夫。
太くてコシがあるので、
「アルデンテに意味がない(おいしくない)」ことも記載しておきます。
まぁ、「1本食ってみなはれ。」ってことかもしれません。
なぜかと言うと私が1本食わずに・・
「全本、硬いスパゲッティを食べた事がある。」からデス。
気をつけてねん。
(今日、寒かったですね。スーパーのおでんだね関係の棚がスカスカでした。ピース。)
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